これは香港で私のお気に入りのプライベートキッチン、インヤンコースタルです。

これは#hongkong、Yin Yang Coastalにある私のお気に入りのプライベートキッチンです。 ティンカウのビーチハウスレストラン。 悲しいことに、今日、2022年9月18日が彼らの最後の日です。 正式にレストランになる前から、シェフのマーガレットとこの場所を10年以上知っていました。 元デザイナーで有名人のシェフのマーガレットは、芸術的でおいしいオリジナル料理を作るために新鮮な食材を使用しています。 彼らのシグネチャーであるイエローアースチキンはテラコッタの骨壷でローストされており、世界のどこからでも見つけることができません。 素晴らしい場所、 素晴らしい料理、 素晴らしい友達 私たちはその場所を逃すでしょう。 そして... マーガレット・スーが戻ってきます。