香港のシャムシュイポーにある60歳のチャイニーズデザート&プディングショップ

オーナーが5月に引退を発表したKwan Kee Store 坤記士多のSham Shui Poにある有名な60歳の中華料理のデザートショップに別れを告げる。 香港のシャムシュイポーにあるクワンキーストアは、伝統的な中国のデザート、特に「プットチャイコ」(砵仔糕)と「白糖餅」(白糖糕)で有名です。これらのデザートは、本物の味、職人技、高品質の食材により、忠実な支持を集めています。 プットチャイコ(砵仔糕)は、米粉、小麦デンプン、ブラウンシュガーから作られた蒸し米プリンです。それは通常、小豆で味付けされています。プリンは小さな磁器またはアルミニウムのボウルで蒸され、ユニークな形と食感を与えます。クワンキーストアは、伝統的なレシピと調理方法を維持し、繊細で滑らかな食感と完全にバランスのとれた甘さをもたらしているため、プットチャイコで有名です。 ホワイトシュガーケーキ(白糖餅)は、クワンキーストアでもう一つの人気のあるデザートです。米粉、白砂糖、水から作られた蒸しケーキです。ケーキは柔らかく、少し歯ごたえのある食感とマイルドな甘さがあります。 これらの有名なデザートとは別に、Kwan Kee Storeでは、他の伝統的な中国のスナックやゴマプリンなどのお菓子、旧正月の軽食も提供しています。この店には60年の長い歴史があり、製品の品質と真正性を維持するというコミットメントにより、その評判は高まっています。デザートの手作りの性質と伝統的なレシピや技術の使用は、クワンキーストアの製品を本当に特別で、地元の人や観光客に愛されています。しかし、彼らの67歳のオーナーは引退を発表し、店は5月に永久に閉鎖される可能性があります。

Address:

115-117 Fuk Wa St, Sham Shui Po