エビ卵麺 また エビ麺 乾燥した中国の一種です 麺 で人気 香港。この麺を他の多くの種類の中華麺と区別する特別な特徴の1つは、麺に小さな黒い斑点を形成するエビの卵です。
 
それぞれの麺は、30年以上の経験を持つ「頂好粉麵」のベテランマスターによって手作りされています。
 
水を沸騰させるだけです（400-500ml 一食当たり） ;麺を水に入れます。水を沸騰させ続けます。箸で麺を広げます。水はスープになります。出来上がり。