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絶対食べたい!タイオーのストリートフードTOP3

タイオーのストリートフードは、この漁村のローカルな食文化を体験できるエキサイティングな方法です。ここでは、香港のタイオーのお気に入りのストリートフードを紹介します。


-イカ焼きは、タイオーの街中に匂いが充満しているので、目をつぶって探してみてください。これはタイオーの最も人気のあるストリートフードのひとつで、新鮮なイカを串に刺して焼いている業者がたいてい見つかります。イカは味付けされ、熱々でカリッとした状態で提供されます。


-燒黃花魚魚は私の大好物です。(燒黃花魚子) 黃花魚とその卵を醤油、砂糖、その他の調味料で味付けして、炭火で焼いたものです。濃厚で香ばしい風味が高く評価されています。タイオーを訪れたら、ぜひ食べておきたい一品です。


-茶果は、中国の南部地方で親しまれている伝統的なお菓子の一種です。茶果」とは、文字通り「茶菓子」「茶菓子」を意味し、お茶と一緒に軽食やデザートとして食べることが多い。もち米の粉と小麦粉で作った薄いパリパリの外皮に、甘いものやしょっぱいものなど、さまざまな具を詰めたお菓子です。餡子、蓮の実、胡麻、ピーナッツ、そして肉や野菜など、一般的な具材は様々です。タイオーを訪れたら、ぜひ「ショップ」、つまり謝九婆(ツェーさん)/茶果財の家で、80歳のおじさんが何十年も毎日作っているのを試してみてください。


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ジャイアントフィッシュボールもおすすめです。フィッシュボールは、ランタオ島のチュンチャイやタイオーのような離島で人気のストリートフードです。子供も大好きな食べ物です。